梅州白酒攻略装修流程*** ，梅州生产的白酒
蜂巢装修网 2025年4月29日 01:22:08 装修攻略 11
梅州客家人相亲后为什么要先见酒，是怎么见酒的过程？
在元宵节或早三几天，上一年“添丁”的人家要在祖屋中厅的梁上悬挂大花灯笼，并请亲朋好友前来吃洒祝贺，期间户主抱来去年出生的男婴先向先祖神位参拜，接着参拜长辈，长辈给“利是”表示祝愿，完毕后众人开怀畅饮，吃过灯酒，男婴就算正式加入家族行列，将名字注入族谱。一般是一个儿子挂一个灯笼，哪个围屋挂的灯笼越多就越光彩，表示人丁兴旺。
梅州客家羊肉酒配方？
梅州客家羊肉酒是一种以羊肉、客家娘酒、药材为原料烹制的传统滋补佳肴。配方为：羊肉500克，客家娘酒1斤，当归10克，党参10克，熟地10克，枸杞子20克，生姜5片，大蒜3瓣。
将羊肉洗净切块，放入锅中焯水后捞出备用。
将药材洗净切片，生姜和大蒜拍碎。
将羊肉、娘酒、药材、姜蒜放入砂锅中，加水至没过食材，大火煮沸后转小火炖煮2小时即可。
梅州十大名酒？
梅州十大名酒 一，五华的长乐烧。
二，平远的禾米酒。
三，梅县磊花烧。
四，蕉岭长潭风景区的一线天。
五，蕉岭的珍珠白。
六，兴宁的阳天米酒。
七，兴宁的珍珠红。
八，梅县的佛子高米酒…
九，蕉岭的糯米白。
十，平远八尺的娘酒。十大名酒都是传承古法酿造工艺入口绵软，箱体纯正，回味悠长
梅州酒业十大品牌？
一、客家娘酒
娘酒的历史悠久，伴随客家人迁徙流入梅州地区，也称为：客家黄酒、老酒、糯米酒、甜酒等，是我国乃至世界上最古老的饮料酒之一，是客家人“坐月子”必不可少的滋补食材，在梅州大部份家庭都会酿制娘酒，其中以平远县八尺镇的娘酒最具代表性，其酿造工艺“平远八尺娘酒酿造技艺”由八珍娘酒业整理申报，被梅州市***评为“梅州市非物质文化遗产保护项目”。
二、长乐烧
长乐烧产于广东省梅州市五华县岐岭镇，是广东省唯获得“全国29家名优白酒厂”称号的企业。长乐烧酒是广东梅州客家传统名产，选用优质稻米为原料、***用自制特种饼曲为糖化发酵剂、汲取粤东名山玳瑁山穿石而出之甘泉精制而成，具有“蜜香幽雅，醇厚绵柔，舒适引口，回味怡畅，醉不上头”的独特风格，素有“南国佳酿”之美称，在广东省和港澳地区以及东南亚享有盛名，是中国米香型白酒的典型代表，在1***9年被国家轻工部评为“国家优质酒”。
三、珍珠红
珍珠红产自于兴宁市明珠珍珠红酒业有限公司，是一款米香型白酒，以水、大米、酒曲为原料，秉承返祖古法工艺，不断融入前沿检测科技精酿而成，酒体缓柔，具有清甜香味突出，口感爽列无比，劲头十足的风格。
四、一线天
“一线天酒业”创建于20世纪50年代，前身是“地方国营蕉岭县一线天酒厂”，至今有五十多年的历史，是首家取得全国白酒生产许可证的企业，同时还通过了ISO9001:2000质量体系认证及ISO14001：1996环境体系认证。在改革开放建设有中国特色的*进程中，几经转机建制的洗礼，现归属梅州市光兴发工贸有限公司。
五、三河坝
大埔三河坝酒股份有限公司是一间有近百年历史的老字号企业，是中国客家米香型白酒生产基地骨干企业，年生产能力3000吨，拥有厂房2.6万平方米。公司引进了先进的酿酒设备，技术力量雄厚，三河坝酒产品***用传统的工艺和现代技术酿造而成，并取得白酒、黄酒、配制酒及瓶装桶装饮用水生产许可证。2011年3月荣获“广东省放心酒生产基地”称号；2010年“三河坝”注册商标被评为广东省著名商标。